石灰水蒸蛋的营养价值及功效

石灰水蒸蛋的营养价值较高，通常能够补充人体消耗所需的能量，还可起到补充营养、辅助补钙的作用。

但不建议过量吃，尤其对于胃肠功能欠佳的人群，一次性吃过量可能会导致胃肠道负担加重，容易引起恶心、呕吐、腹胀等不良影响。

并且石灰水蒸蛋属于部分城市的小吃，并未完全普及，对于其他地区的人群来讲，制作方式、制作材料均不好掌握，以免出现不良后果。

1、补充营养：石灰水蒸蛋中的蛋白质、氨基酸含量均比较丰富，同时也含有微量元素、矿物质成分等，适量进食后能够补充机体所需营养物质，同时搭配适当运动，有助于增强机体自身的抗病能力，尽可能预防感染性疾病和传染性疾病；

2、辅助补钙：石灰水蒸蛋中还含有一定钙元素，通过钙元素的补充，对于缺钙能够起到预防的作用，同时也可帮助改善机体由于钙质缺乏导致的不适症状。

此外，对于网传石灰水蒸蛋具有祛除小儿体内蛔虫以及去火的作用，并无专业文献支持，若存在疾病情况，建议积极就医通过正规方式治疗，切勿相信偏方，以免延误治疗时间。

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