人参根据生长环境、炮制方式、产地、物种等的不同,其分类方式也有所不同,可分为以下几类:
一、按生长环境分类:
1、野山参:生长在自然山林中的人参,生长环境较为艰苦。
2、移山参:人为将野山参移植到固定的山地,并进行管理和照顾。
3、园参:在人工环境下种植和培育的人参,生长环境相对稳定。
二、按炮制方式分类:
1、红参:经过炖煮或蒸制后,人参呈现红色,常见于各种中药制剂中。
2、白糖参:用白糖浸泡人参,使其呈现白色,一般具有更加甜美的口感。
3、生晒参:不经过炮制,直接晒干使用的人参。
4、保鲜人参:采摘后经过特殊处理,保持人参的鲜活状态。
5、活性人参:人参在生长过程中保持活力,不经过任何加工处理。
三、按产地分类:
1、吉林人参:产自吉林省的人参,以其质量优良受到广泛青睐。
2、高丽参:以朝鲜半岛地区产出的人参,品质较高。
3、西洋参:产自西方国家或地区的人参,具有一定的药用价值。
4、长白山参:生长在中国吉林省长白山地区的人参,素有"东北人参"之称。
5、辽参:产自中国辽宁省的人参,也是一种优质的人参。
四、按物种分类:
1、五加科植物人参的根:人参属于五加科植物,有多种物种,包括高丽参、长白山参等。
2、五加科植物西洋参的根:与人参同属五加科植物,但属于不同的物种,具有类似但稍有不同的功效和特点。
人参具有温性、味甘微苦,归肺经、脾经、心经、肾经,具有大补元气、补脾益肺、生津养血、扶正祛邪的功效。主治元气亏虚证,脾虚食少、阳痿宫冷,热病气虚津伤口渴及消渴证,心气不足以及气血亏虚、久病虚弱等症状。
标签:人参,种类