公蟹和母蟹其实都好吃，公蟹好吃还是母蟹好吃要依据每个人的口味，有的人喜欢吃公蟹，有的人喜欢吃母蟹。
公蟹吃膏母蟹吃黄，喜欢肉质饱满，嚼着有弹性的可以吃公蟹，喜欢肉质细嫩，味道鲜一点的可以吃母蟹。
另外要根据月份来看，农历九月雌蟹蟹黄饱满味道鲜美，母蟹最好吃；农历十月吃公蟹，蟹膏最厚实，蟹肉最多最饱满。
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