早餐是一天中非常重要的一顿，很多人早上喜欢喝一碗热乎的豆浆，或者是豆腐花，可以为人体补充营养，还可以提供能量，这两种食物都和黄豆有着直接的关系，了解了黄豆的功效与作用之后，合理食用黄豆可起到保健效果。
黄豆属于不温不燥的一种食物，有着保养脾胃，解毒补血的效果，对于一些脾胃比较虚弱的人来说，经常吃一些黄豆能够改善症状，对脾胃有一定的调理作用。
黄豆当中的蛋白含量丰富，氨基酸含量充足，能够为人体补充充足的营养，黄豆当中含有的物质对于调节激素平衡有一定的效果，更年期女性多吃黄豆，可减轻身体的不适感，长期食用可调节内分泌功能。
生活中经常有一些人在工作和学习的时候，感觉精力不足，效率会因此下降。
黄豆当中含有的蛋白质不仅可以为人体补充能量，还可以让大脑皮层变得兴奋，有助于调节不良的情绪，提高学习和工作的效率，从而提高生活质量。
适量的食用黄豆对人体有许多的好处，但是一定要选择新鲜的黄豆，霉变以及有虫害的黄豆都不能吃。
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