罗汉果是药食两用的佳品，罗汉果甘凉，具有清热凉血，润肺，润肠通便的功效，对人体具有较好的保健食疗作用。
罗汉果可以直接生食，或者做成果汁，配以鸡肉或者鹌鹑煲汤食用，营养更加丰富，经常适量的食用罗汉果，能为人体提供营养物质，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，还能治疗咳嗽，便秘等疾病。且罗汉果含有的甜苷是非糖物质，有益于糖尿病和肥胖人群选用。
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