藕粉具有清热凉血的效果，也能够通便止泻，改善患者的腹痛和腹泻以及食欲不振等症状，当中的微量元素含量也比较丰富，比如维生素B和维生素C等能够补充身体气血，增强抵抗力。还可以促进身体的新陈代谢，改善患者的高血压和高血脂。
藕粉属于一种食材，含有丰富的营养价值，一定要做到饮食均衡和多样化。
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