如何辨别罂粟壳食物？

为使胡辣汤味美、香鲜，郑州一家早餐店老板韩飞（化名）一家三口，加工胡辣汤“秘方”竟是往里面添加大烟壳！

经检察院提起公诉，被告人韩某一家三口因用罂粟加工胡辣汤，被法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处刑罚。

提味增香招揽客人 大烟壳磨成粉加汤里

据报道，汉江路与人和路交叉口附近一家早餐店里，女老板范某和儿子小韩等人正张罗着卖早点，没一会儿，辖区警方和食药部门的执法人员赶到现场，将范某等人控制并传唤至派出所。

原来，食药部门的执法人员来到该店抽样检查，经过化验，从取样的胡辣汤内检测出了罂粟碱成分。检察院以韩某等3人涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，向法院提起公诉。

罂粟粉危害有多大

提起罂粟，人们就会想到鸦片。

罂粟壳是成熟的罂粟果去掉籽后的部分，把它放在汤里，会煮出鸦片成分从而使人上瘾吗？

罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，但对于普通人来说，长期食用容易成瘾。

并且，长期食用含有罂粟壳的食物，还会对人体神经系统造成损害，并可能造成慢性中毒。

如何辨别罂粟壳食物

1、从外观上识别。罂粟壳外观为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈6-14瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。

2、初次食用加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服，吃后不易入睡等感觉。

食用者实际体感除了会因个体差异而有所不同外，与火锅中实际非法加入的罂粟壳含量也有很大关系。

如果怀疑自己食用了罂粟壳该怎么办？

专家提醒，偶尔吃几次添加了罂粟粉的食品对人体是不会造成太大伤害的，如果有消费者对某些食物欲罢不能，怀疑其中添加了罂粟粉，可以通过多喝水、多吃蔬菜水果来缓解。

因为水能够加快代谢，将有毒物质排泄出去，而蔬菜水果中的膳食纤维也可以阻碍有毒物质的吸收。

（责编：潘玮璐 ）

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