粉蒸肉的做法制作食材
主料：猪肋条肉（五花肉）（500克）
莲藕(250克）
辅料：稻米（75克）
调料：甜面酱(20克）
白砂糖(3克）
胡椒粉（1克）
黄酒(10克）
桂皮(3克）
八角(2克）
小葱（5克）
丁香(2克）
姜（2克）
盐（4克）
味精(2克）
酱油(15克）
腐乳汁（20克）
1.将牛肉切成大拇指盖大小的碎块，然后加入盐、花椒粉和油腌制2小时，备用。
2.将笼蓖上垫上笼布，然后将冷水面团擀成笼蓖大小的饼皮，盖在笼布上，备用。
3.将腌制好的肉块中洒上一层面粉，用手将面粉与肉块搓揉直至肉块上都均匀的包裹上面粉为止（不要包裹的太厚，薄薄一层即可）；然后将拌好的肉倒在制作（2）的饼皮上，用手摊开即可蒸制。
4.蒸锅中加入足量的水，水开后放入笼蓖，以大火蒸约1个小时即可。
5.蒸好后取出，趁热食用。
粉蒸肉要蒸多久?一般在一小时就能蒸熟了.
水开的话
在要45分钟就还了，其实等你闻到有香味时再蒸10分钟就可以了。
它的做法也简单：
粉蒸肉的做法制作食材主料：猪肋条肉（五花肉）（500克）
莲藕(250克）
辅料：稻米（75克）
调料：甜面酱(20克）
白砂糖(3克）
胡椒粉（1克）
黄酒(10克）
桂皮(3克）
八角(2克）
小葱（5克）
丁香(2克）
姜（2克）
盐（4克）
味精(2克）
酱油(15克）
腐乳汁（20克）
1.将牛肉切成大拇指盖大小的碎块，然后加入盐、花椒粉和油腌制2小时，备用。
2.将笼蓖上垫上笼布，然后将冷水面团擀成笼蓖大小的饼皮，盖在笼布上，备用。
3.将腌制好的肉块中洒上一层面粉，用手将面粉与肉块搓揉直至肉块上都均匀的包裹上面粉为止（不要包裹的太厚，薄薄一层即可）；然后将拌好的肉倒在制作（2）的饼皮上，用手摊开即可蒸制。
4.蒸锅中加入足量的水，水开后放入笼蓖，以大火蒸约1个小时即可。
5.蒸好后取出，趁热食用。
粉蒸肉要蒸多久?一般在一小时就能蒸熟了
标签：粉蒸肉,正宗
