您好：你买的两种醋都是正规生产的醋。
主要是生产工艺的不同，就拿你买的着两种醋来说，米醋是酿造食醋，而且是很有可能是酿造食醋中的固态发酵食醋;
白醋是配置食醋（ 配制食醋定义：以酿造食醋为主体，与冰醋酸、食品添加剂混 合配制而成的液体调味品），市场上出现的白醋多为用冰醋酸勾兑的。
第二个问题：醋的保健作用消除疲劳，降血压，防止动脉硬化，杀死病原菌，夏天使用减少肠道疾病的发生，有美容效果，提高智力水平。
标签：米醋,白醋
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