奶粉的营养价值,不只是其中富含了多少营养,也在于奶粉能否被吸收、被吸收了多少。
从这个角度看,好的奶粉不只要富含丰富的营养,还要有良好的可吸收性。这么看来给小孩选奶粉就不是一件容易的事。
选奶粉的方法:
1、方法一:看乳清蛋白在奶粉中所占比例:
奶粉中的乳清蛋白是利用先进的工艺从牛奶中所分离并且提取出来的,这种蛋白质是很珍贵的,被称为蛋白之王,且其营养价值很高、容易消化吸收并且其中含有多种活性成分。
所以,奶粉中如果乳清蛋白的含量高容易被吸收。
2、方法二:看奶粉的生产工艺:
一部分宝妈也许会知道,奶粉可分为两种生产工艺,一种是干法,另一种是湿法。
干法是将其中各种固体营养素和大包装奶粉放在一起进行搅拌,然后直接分装而来;湿法是利用鲜牛奶,在牛奶是液态的时候加入各种营养元素,然后生产加工成粉。
很容易分辨出来湿法这种工艺生产出来的奶粉中的各营养素混合的更均匀、溶解的更充分。从而也更容易被吸收。
3、方法三:看奶粉中是否含有白砂糖:
这点很容易被所忽视,以为奶粉中添加了白砂糖口感更好,小孩会更愿意喝。
其实奶粉中的白砂糖是没有任何营养价值的,不只这样,还会使小孩的代谢负担增加,会令奶粉更不易吸收。
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