在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。
中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。加入土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
我在做的时候加入了洋葱、胡萝卜。大家根据实际情况，可以不加，也可以加入山药、玉米等。
主料
牛肉2斤
土豆2个，大
洋葱2个
胡萝卜1个
辅料
大葱适量
生姜适量
老抽5克
料酒10克
白醋10克
白砂糖10克
盐适量
食用油适量
标签：土豆,牛肉
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