挑选奶粉对于新手父母来说可是一个大问题。
要怎么样做才能挑到最适合宝宝的奶粉呢？
1. 看它的成分是否最自然
母乳对宝宝来说，是最营养、最安全的食品，但很多妈妈却因为各种原因，不得不放弃母乳喂养，改用配方奶粉来替代。
就配方奶粉的营养成分而言，当然越接近天然的越好，越自然越好。
母乳内的蛋白质主要分为乳清蛋白和酪蛋白，其中乳清蛋白的含量在60%，乳清蛋白不仅能够让宝宝更好地消化、吸收，而且对婴儿的睡眠、食欲和情绪都有很大影响。
我们曾对很多奶粉进行过产品分析与研究，就拿贝因美冠军宝贝奶粉来讲，就含有足量的α-乳清蛋白成分，它所采用的配方标准在众多奶粉中最自然，如蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质、核苷酸等都是母乳的主要成分。
现在婴幼儿奶粉多以DHA和AA的添加为卖点，但两者的添加也需要有适当的比例，如果比例不合适，反倒会影响婴幼儿的生长发育，这就特别需要参照中国母乳中二者的量和比例，因为不同人种的母乳中DHA和AA含量是不同的。
经研究分析，贝因美冠军宝贝奶粉中的DHA由单细胞藻类中提取，更易于中国宝宝的消化吸收，其中牛磺酸、双歧因子、左旋肉碱、肌醇、各种核苷酸等也是适合人类的自然营养元素。
由于西方人的饮食习惯和环境与中国妈妈大相径庭，因此母乳中的各种成分的比重与中国母乳也有着较大的差异，这些差异就直接造成一些妈妈们所反映的“我们选择的是进口的奶粉，可是宝宝却很容易上火”的情况，究其根本是因为西方配方奶粉中的氨基酸成分并不适合中国宝宝吸收，而这些成分产生的代谢产物经过肾脏代谢会加重肾脏的负担，直接造成宝宝出现厌食、大便干结等症状。
2. 看它的生产工艺
婴幼儿奶粉作为乳品行业中最特殊的一个领域，不仅需要资金和人才的高密集度，生产设备、技术工艺的科学化管理，更需要技术和研发的全面领先。
现在国内大中型奶粉企业对生产工艺极其管理有着严格的要求，比如贝因美，他们为了确保奶粉的产品质量，其奶粉制作工艺严格遵循着HACCP方法生产和GMP操作。
从生产工艺上看，国内外生产婴儿奶粉的工艺基本是一致的，主要分为干法和湿法两种，但贝因美就是采用湿法混合工艺，直接以新鲜牛奶为基料生产婴幼儿配方奶粉，这样产品在品质方面就会明显优于干法混合工艺。
我们曾对市场上所有进口和中外合资企业生产的产品与国产奶粉进行过比较，其产品质量和感官评定不相上下，甚至在某些方面国产比进口产品还存在优势。
3.看它的营养成分
奶粉配方应该追求全面均衡营养，而不是说简单把某一个营养素特别突出出来，需要强调的是基础营养+特殊营养，追求均衡营养。
现在大多数国外知名品牌奶粉，纷纷登陆中国市场，但究竟有多少是真正适合中国儿童的成长需要呢?不同国家的民族特性、地域环境和膳食结构导致了各国婴童食品配方的不同需求。
我国的饮食习惯和遗传因素决定了中国宝宝在成长发育过程中容易缺铁和锌，因此国内婴幼儿奶粉的配方强化了这两种元素。
但欧美国家的配方恰恰相反，他们的饮食习惯和遗传基因使他们的宝宝一般不缺少这些元素，因此在他们的奶粉配方中不强化铁和锌。
外国人吃肉蛋奶，体格高大，吸收能力也强，外国的宝宝需要补充大量的蛋白质和矿物质。
相比之下，中国人吃蔬菜、米面，孩子的体格比国外的孩子要弱，吸收能力也差，过量食用蛋白质和矿物质后，会增加肝脏负担，对身体有害，不利于宝宝健康成长。
我国的婴幼儿奶粉配方是根据中国宝宝生理特点研制的，像贝因美奶粉特别强化中国人容易缺乏的元素，包括钙、铁、锌、碘等，配合中国宝宝的肠胃添加果糖低聚糖(双歧因子)、牛磺酸、β-胡萝卜素等。
这些都是国外配方奶粉中没有的。
4. 看它的质量标准
中国婴幼儿配方奶粉的安全性指标已经与西方标准持平，有些指标比西方标准要求还要严格，比如有毒有害物质黄曲霉素，我国的婴幼儿奶粉质量标准明确规定该物质不得检出，而这项标准在国外许多国家是没有的。
从产品的质量标准看，国内外某些数据相差不是很大，但在产品的配方和采用的原材料上看是有差别的。
比如在产品的三大营养素方面，美国的配方采用植物性脂肪全部取代动物性脂肪，而国产奶粉采用部分植物性脂肪取代部分动物性脂肪。
美国配方蛋白质最大值为4.5克/100kcal，最小值是1.8克/100kcal，而中国配方蛋白质最大值为3.13克/100kcal，最低值为2.37克/100kcal，美国配方在碳水化合物方面采用乳糖、蔗糖、谷物糖浆、麦芽糊精、葡萄糖和低聚果糖以及食用淀粉。
国产配方碳水化合物为乳糖和低聚果糖，在矿物质、微量元素以及维生素方面差别就更大一些。
（实习编辑：李凌峰）
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