1.养心鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。2.补血益气鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。3.镇定神经鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。营养价值富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
1.养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。2.补血益气：鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。3.镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。
动物的内脏都含有很高的胆固醇,鸡心也不例外,不过我认为鸡心的体积很小,偶尔吃一点胆固醇的摄入量也不会很多的. 它的营养价值应该跟鸡肉差不多,但营养成份不是完全一样的，但从食物多样化角度看,动物的内脏每周也应该吃一到两次,如果胆固醇不偏高的话。
鸡心 "鸡心"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部] 热量(千卡) 172 硫胺素(毫克) .46 钙(毫克) 54 蛋白质(克) 15.9 核黄素(毫克) .26 镁(毫克) 11 脂肪(克) 11.8 烟酸(毫克) 11.5 铁(毫克) 4.7 碳水化合物(克) .6 维生素c(毫克) 0 锰(毫克) .04 膳食纤维(克) 0 维生素e(毫克) 0 锌(毫克) 1.94 维生素a(微克) 910 胆固醇(毫克) 194 铜(毫克) .27 胡罗卜素(微克) .9 钾(毫克) 220 磷(毫克) 176 视黄醇当量(微克) 70.8 钠(毫克) 108.4 硒(微克) 4
鸡蛋里有对人体有好处的物质
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