提到优质奶源地，很多家长首先想到的就是荷兰、爱尔兰、法国、德国、澳大利亚、新西兰……
北欧、澳洲、新西兰等地，拥有得天独厚的自然环境——水源、空气、阳光、牧草，这首先是一种自然的禀赋。
然后，是这些地区拥有优良的奶牛品种、丰富的养殖经验、不断完善的科学养殖方法，以及严格的监管制度做后盾。
国产品牌也采用海外优质奶源
正是因为欧美澳新地区拥有优质的奶源，现在越来越多的国产奶粉品牌，选择采用优质进口奶源作为自己的奶粉原料。
其中，有的国产品牌在海外拥有自家专属牧场，在养殖、收奶、运输、生产等各环节，能够较好地对奶源质量进行把控。如：澳优、合生元、圣元、伊利、雅士利等。
有的国产品牌在海外没有自家牧场，而是通过采购的方式获取原料。虽然不及专属牧场那样全程把控，但所购的原料乳依然要严格遵循当地的标准，接受当地的监管。如：贝因美、明一、多美滋、英氏、喜安智、安纽希等。
从奶源的角度来比较，上述采用海外优质奶源的国产奶粉，与欧美澳新当地的品牌奶粉相比，可以说是差别不大。
此外，有一些品牌同时在奶源所在地投资建设、收购或控股当地的工厂进行奶粉生产，比如：澳优、合生元、圣元、伊利、雅士利等。
有一些则是以委托加工的方式在海外生产。比如：喜安智、英氏等。
这两类奶粉最终以“原装原罐”的方式进口到中国。
也有一部分，进口的是海外奶粉原料，但实际生产是在中国完成的。比如：蒙牛、明一、多美滋、人之初、安纽希、美庐，以及伊利和雅士利部分系列奶粉。
额外说的一点是，也有部分国行奶粉系列也是先进口海外奶粉原料，在中国完成分装生产。比如：雀巢能恩、雀巢力多精挚宝、美赞臣安儿宝A+、雅培经典恩美力等。
海外自有牧场+自有工厂，笨爸爸会更优先推荐。
国内奶源真的很差吗？
除了采用进口奶源外，还有一部分国产奶粉品牌，则选择在国内建立自控牧场。
在2008年“三聚氰胺”事件之后，政府层面也一直在推动奶牛饲养的规模化和奶粉生产企业自建牧场。
“三聚氰胺”事件的发生，主要就是为了达到国家标准要求的蛋白质含量，奶农非法添加三聚氰胺，而生乳收购站和奶企质控一路绿灯导致。
不过，如今情况已有很大改变。
虽然中国现行的生鲜乳标准比较低，但其实国内许多大型乳企并不是参照国标来把控生鲜乳的品质的。出现企标>地标（团标）>国标的现象。
另外，很多大型乳企也已经参照欧盟标准来要求生鲜乳的品质。
如三元、光明、完达山，作为“中国农垦乳业联盟”的成员，其生鲜乳执行的是《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》：蛋白质含量≥3.0%，菌落总数≤10万CFU/ml，体细胞总数<40万CFU/ml。
个别企业也宣称自己的生鲜乳达到了“世界级标准”：蛋白质含量≥3.3%，菌落总数<5千CFU/ml，体细胞总数<18万CFU/ml。
自控牧场+严格标准，可以说，虽然总体看国内奶源不如“黄金奶源带”那么优质，但也正在向更优质的方向迈进。
根据中国奶业协会、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）发布的近两年的《中国奶业质量报告》，国内奶源的安全性是有保障的。
最后，在关于奶粉奶源地的选择上，笨爸爸爸建议的优先等级是：海外“黄金奶源带”>黑龙江自控牧场>国内其他自控牧场>非自控牧场。
当然，奶源地是考察奶粉优劣的一个很重要的指标，但并不是全部。
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关于奶粉奶源的优略，包含了奶粉奶源质量和安全，以及奶基料质量两个维度。小宝曾经在头条文章中做过对比分析，结论就是：
1、澳洲牧场环境最好（尤其新西兰），欧洲也不错。中国、美国牧场和欧洲部分地区受工业污染等因素影响略逊一筹。
2、美国、欧洲及澳洲的原奶检验标准非常严苛，奶源安全更有保障。其中欧洲、澳洲在牧场管理方面更加原生态。
——欧洲、澳洲的牛牛们吃的是草，挤的是奶；而中、美的牛牛们吃的是转基因饲料和催奶激素，挤的是奶。
3、美国、欧洲近年来爆出的安全事件相对较少，反而环境、管理上独占优势的新西兰偶尔会爆出些小问题。（当然这些小事件都没有上升到危害食品安全的地步），当然现在来说还要算上这两天的法国奶粉疑似污染事件哈
综上，如果各位更加看重牛奶的原生和安全，建议首选新西兰、澳大利亚和欧洲牧场为奶源地生产的奶粉；如果各位对安全事件要求严苛，可以看看美国、欧洲牧场的奶源。总之，大家可以根据以上指标自行选择。
选择奶粉除了看奶源，还要看奶粉的营养和生产工艺剂品牌背景。
一、奶粉营养
1、看配料表
首先指出一点：奶粉的主流成分总是大同小异，关键就是要看细节方面的差别。比如：奶粉是选用生牛乳制成还是脱脂奶粉？油脂成分选用的是棕榈油还是opo?发挥同样作用的两种成分，对奶粉配方的优化效果往往不同。同时，还要注意查看配料中是否含有不建议添加的成分，比如香兰素。
2、看营养配比
奶粉中一些营养元素的黄金比例能够使奶粉配方更加贴近母乳。包括：钙磷比例最好为2：1；乳清蛋白和酪蛋白比例60：40；DHA和AA（ARA）比例1：2等等。
二、生产工艺
有了优质的奶源和配方，还需要严谨先进的生产工艺来保证奶粉的高品质。好的生产工艺能够最大限度的保留奶粉中的营养成分，同时确保奶粉呈现良好的物理性质。
三、品牌背景
企业的品牌背景往往是生产安全和质量的背书。
比如，美国奶粉品牌都是由药厂生产，严格按照药厂制药标准来检验，一些妈妈在评估奶粉质量和安全的时候会更加青睐。另外，一些欧洲百年品牌历史和多年临床研究得出的奶粉配方也会为奶粉配方科学性有一定的背书作用。
一个总结：
关于奶粉奶源8个指标的详细对比，可以查看小宝头条文章：
史上最详细牧场测评！五分钟带你看遍世界好奶源
大约北纬40-50°区间，密布着全球众多优质牧场。自西向东的北半球黄金奶源带包括了爱尔兰、荷兰、法国、德国北部、蒙古、中国内蒙古、日本北部、美国的明尼苏达州等地区。
哪个国家的奶源好？产地是决定其品质最重要的一环。世界上最好的牧场都集中于南北纬的大约40-50°区间的温带草原，全球最好的牧场与最好的乳制品，都出产与南、北半球的这两个纬度区间，因而，人们称之为南北半球的两大“黄金奶源带”。
我们可以看下地图，南北纬的大约40-50°区间的温带草原大致分布在欧洲 （如爱尔兰、荷兰、法国诺曼底、德国北部）、蒙古、中国内蒙古、日本北部、美国的明尼苏达州、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷的潘帕斯草原等国家地区。换句话说，上述这些国家地区的奶源最好。
当然，市场上较为出名的品牌奶粉奶源也大多是这些地区（这里只列举部分）：
虽然各大品牌都选择了这些“黄金奶源带”奶源地，但很负责地告诉大家——优质奶源地已无法成为奶粉品牌的绝对优势了，因为牛奶与人奶的成分不同，虽然都是“奶”，但婴儿是不可以用牛奶喂养的！在一段的婴幼儿配方奶粉中，纯牛粉的成分只占19%左右，需要添加其他的营养成分，才能保证宝宝的生长发育！所以，在选择奶粉的时候，更重要的是看配方奶粉的成分。
除了基本的成分外，宝妈们可以关注这些能给宝宝生长发育带来更多好处的特加成分：
（1）有助大脑发育的成分
胆碱: 促进脑细胞、大脑神经系统发育、提高思维和记忆力
牛磺酸: 促进脑细胞及视网膜发育、提高思维和记忆力
DHA（二十二碳六烯酸）&ARA（二十二碳四烯酸）:对大脑智力和视网膜发育十分重要
MFGM乳脂球膜：帮助宝宝脑部发育，让大脑反应灵敏，对大脑、认知、和行为发育有益处；对免疫和肠胃健康有益
（2）促进肠胃吸收、增强免疫力的成分
益生元：主要是FOS（低聚果糖）&GOS（低聚半乳糖） 增殖肠道有益菌，抑制有害菌，促进肠道健康，促进钙及其他矿物质吸收，促进维生素合成增强免疫力，防治腹泻和便秘，保护婴幼儿健康。
乳铁蛋白：促进黏膜免疫系统的正常发育，抗真菌，抗病毒，运载金属离子如铁、锰、锌，并促进糖的吸收。
现在大多数奶粉都会同时加入具有上述两种功能的成分，乳铁蛋白+独特益生元组合，有助于有益菌的生长，保护肠道健康。
除此之外，这里整理出了一些奶源来自优质奶源地的畅销奶粉，同时也重点对比了各品牌奶粉添加的特别营养成分，供大家参考：
其实不管是奶源地还是各种独特的配方有多好，适合宝宝体质的奶粉才是最好的，建议妈妈们还是要根据宝宝的具体情况挑选奶粉哦！
哪个国家的奶源好？
或许，可以从各个国家针对牛奶的奶源标准，来看待这个问题。
各国的牛奶体细胞SCC的标准
欧盟标准： 牛奶体细胞SCC＜40万/ml
新西兰标准： 牛奶体细胞SCC＜40万/ml
澳大利亚标准：牛奶体细胞SCC＜40万/ml
加拿大标准： 牛奶体细胞SCC＜50万/ml
美国标准： 牛奶体细胞 SCC＜75万/ml
*数据：董德宽，陆静，刘德娟， 关于牛奶中的体细胞 ， 乳业科学与技术， 2002.03-0018-07
什么是牛奶体细胞？
“牛奶体细胞”SCC是衡量牛奶质量的一项重要指标！
人生病时，白细胞升高一样的道理，
奶牛的身体状况欠佳，“牛奶体细胞”SCC的数值就会升高。
“牛奶体细胞”SCC 升高，反映了如下问题
1、反映奶牛的健康状况受到伤害
牛奶的体细胞SCC升高，超过正常的生理范围，即表示奶牛的乳腺受到病原菌的侵袭，发生感染。
并随着乳SCC的增多，反映牛群中受感染的乳腺比率加大，乳腺发生隐性炎症的程度加重。
2、反映牛奶的成分发生变化，品质下降
高SCC使牛奶中的乳脂、乳糖、蛋白、钙、钾等的含量减少。
奶中的免疫球蛋白、乳铁蛋白、血清白蛋白、钠、氯等的比率升高，乳总蛋白略有降低。
同时，这样的奶会抑制发酵乳中乳酸菌的生长等。
此外，高SCC还伴随着脂酶与游离脂肪酸增多，以及溶菌酶、过氧化氢酶、乳酸脱氢酶、多种蛋白酶等活性升高，这些酶使牛奶中的营养物质被部分分解了。
3、反应加工的乳制品质量变差，风味欠佳
牛奶体细胞数SCC增加，使得加工出来的巴士杀菌乳贮藏稳定性下降、货架寿命变短、风味质量变差，发酵乳制品的凝固稳定性和强度下降。
或许，大家可以从这些宏观维度，来作为判断的标准之一。
但，其实每个国家都有这样的企业，极致追求质量，“企业标准”远高于“国家标准”，所以还是建议多一个维度，看看企业执行的标准。
世界上公认的黄金奶源地带国家/地区：
①荷兰：荷兰海拔低，从地理位置上看属于温润的海洋性气候，靠近北海又河流众多，盐分较高的海水混合了附近地区淡水湖中甘甜的水源，为当地的牧草提供了很好的养分，奶牛的养料也非常优越。
②新西兰：新西兰除了当地土壤肥沃、气候湿润外，全天然放牧的方式，可以让奶牛的生长、产奶周期更符合自然法则，而且不使用任何饲料、抗生素及荷尔蒙喂饲，所以奶牛质量很高。
③澳洲：澳洲的TACHS收奶系统，有利于原奶的可追溯性，随时淘汰劣质奶牛和原奶。而且境内的奶牛远离欧美疫区，不容易受到感染，政府对养料的监管也很严格，奶源相对优质。
④爱尔兰：草地覆盖率高达80%，划分草地轮流放牧，让奶牛吃完一片区域再换另一边，保证新生的牧草有足够的营养。
如何选择合适的奶粉？
1. 选择接近母乳标准的婴幼儿配方奶粉：母乳是婴幼儿的最佳营养来源，一般我们都将是否接近母乳作为衡量配方奶粉营养价值的标准，而配方奶粉也必须符合国家标准规定，包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质五大营养素。
像母乳中富含的乳铁蛋白，就是非常重要的主力防御免疫蛋白，可以帮助宝宝抵抗细菌、病毒等有害微生物，保护肠道发育，改善宝宝的营养状况。因为不断有科学研究证明了乳铁蛋白在宝宝发育中担当着重要的角色，目前已有不少品牌在配方奶粉中添加了这种乳铁蛋白，由于乳铁蛋白十分稀少，现在已经全球供应紧张了。
2. 是否添加了其他重要营养成分：国家标准规定的婴幼儿奶粉中部分可添加的成分，包括益生元、DHA、ARA、牛磺酸、亚麻酸、膳食纤维等。像牛磺酸、DHA、益生元等，都是帮助促进宝宝脑组织、智力发育的重要营养。牛磺酸还可以提高宝宝神经传导和视觉机能，促进新陈代谢，增强免疫力。益生元也可以促进肠道有益菌的增殖，抑制有害菌，有利于肠道的健康，促进营养物质的吸收。
在奶粉选择上，是不存在绝对的标准的，每个宝宝都是独立的个体，对营养的吸收和需求有着差异性，评判什么奶粉合适还是要根据宝宝本身营养的摄入和需求来看。
我是知食君，海龟奶爸，对食品有严格要求的资深媒体人，欢迎关注我，了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。
都在国外了吧，国外环境优美，雨水也充沛。
法国布列塔尼大区是黄金奶源地之一~
大多都在北半球地区，奶源优质，品质更纯净，占据世界高端乳品市场的大部分市场份额。
关于奶粉的挑选，可以从以下几个方面考虑：
一、奶源方面，地球的南北纬40-50℃是黄金奶源带，那么好奶源都有欧洲、澳大利亚、新西兰和我国的东北部。
但是，我国的东北部由于环境污染和动物饲养条件相对较差，奶源方面不推荐；另外，美国由于转基因技术存在，也不推荐；最好的奶源应该是新西兰，因为一个是动物福利好，可以做到真正的一亩地7只羊，另外，四季鲜草喂养；
二、因为并不是每一个宝宝对每一款奶粉都适应，所以合适宝宝的就是最好的。但是可以给宝宝寻找相对营养更全面，更易适合宝宝的产品。
1、从品类上讲，奶粉分为牛奶、羊奶、有机和特殊配方奶粉。羊奶分子小易吸收，不易过敏，营养更丰富；牛奶粉最常见，很多高价位产品营养添加不次于羊奶；有机奶粉卖的是概念，不过相对来说会更受高端人群接受；特殊配方针对乳糖不耐受和蛋白质过敏宝宝，只能作为过渡；
2、奶粉从功能性划分的话分为：调节肠道、增加智力、增强免疫力和特殊配方奶粉。不过现在很多配方中把各项营养元素都添加到其中，例如海普诺凯1897。
三、奶粉中尽量不要出现的元素：蔗糖、白砂糖、麦芽糊精和香兰素。
对奶粉有总体的了解之后，就可以对奶粉做出选择，如果宝宝是肠道消化不好，可以选择调节肠道产品，如果宝宝抵抗力差，可以选择带乳铁蛋白的产品。
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