哪些食物能够预防乳腺癌?
预防乳腺癌的食物有，经专家研究发现。每天喝三碗以上酱汤者乳腺癌发病率低40%酱汤的原料是大豆和盐，大豆含有的异黄胴对癌症有抑制作用，尤其对闭经后的妇女效果更明显。
经常食用豆腐、大豆等富含异黄胴的制品也能降低乳腺癌发病率。
预防乳腺癌的食物1、亚麻：其中包含了植物雌激素，能有效地降低体内雌激素的负面影响。
亚麻谷物是个不错的选择，或选择两汤匙的亚麻籽油调匀。
2、椰菜和甘蓝芽：有助于形成无机盐，抑制肿瘤的生长。
预防乳腺癌的食物3、大豆、大白菜：大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人体内雌激素的产生，而雌激素过高乃是引发乳腺癌的主要原因之一。
实验证明，常吃豆粉的一组老鼠患乳腺癌比例较未吃者低70%。
此外，大白菜含一种叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能使体内一种重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳癌发生。
4、黑覆盆子：含有多酚，天然物质，能够抑制癌细胞的生长。
预防乳腺癌的饮食
5、酱汤
每天喝三碗以上酱汤者乳腺癌发病率低40%酱汤的原料是大豆和盐，喝酱汤可防乳腺癌。
日本调查发现。
大豆含有的异黄胴对癌症有抑制作用，尤其对闭经后的妇女效果更明显。经常食用豆腐、大豆等富含异黄胴的制品也能降低乳腺癌发病率。
6、含硒食品
每周几次就可以起到预防乳腺癌的效果。
食用熟的大蒜，含硒食品可以协助女性远离乳腺癌。
硒这种微量元素可以在巴西豆、肝和肾等食品中找到与一种酶相结合对抗乳腺癌。
大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒。大蒜最好弄碎生吃。效果会降低。
预防乳腺癌的食物7、“红皮”瓜果蔬菜
可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，红苹果、红辣椒可防治乳腺癌。
红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分。还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。对乳腺癌有防治作用。
洋葱、紫葡萄等也含有该植物化学成分。该成分对前列腺癌和其他癌症也有抑制作用。
8、胡萝卜
其摄入人体后能转化成维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能，含有丰富的胡萝卜素。
使致癌物质难以侵犯，又能抚慰肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，尤其适宜乳腺癌的防治，可以临时服用。
胡萝卜最好是熟食，有利于胡萝卜素的吸收。
9、芦笋
尤其是维生素A和维生素C番茄的两倍，含有多种抗癌营养成分。
而且含有一种丰富的组织蛋白，能有效地抑制癌细胞生长，同时还含有丰富的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，可抑制癌细胞生长，并可防止癌细胞的扩散。
芦笋尤其适宜乳腺癌的预防和治疗。
10、猴头菇
同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分，含有多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。
发生干扰素，进而增强抗癌防癌效果。
癌症病人常食猴头菌，有助于升高人体的免疫球蛋白，提升白细胞，增强人体免疫功能。
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（责编：宁果容 ）
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