鸡汤面怎么做

鸡汤面是一种美味的面食，先将鸡汤熬好，再浇到做好的面里面。说起来感觉其实挺简单的，不过不知道做起来简单吗？那么鸡汤面怎么做呢？

首先准备食材：土鸡半个、拉面250克、油菜适量、香菇二个、生姜香葱各适量。首先把鸡处理干净控水备用，记得把鸡肺要拿掉；把香菇去掉根部洗净，把生姜切成片，葱洗干净只切出葱白来备用面条装在盘子里备用；再把鸡放在开水锅里面煮熟，开水锅里放几片生姜和几根葱白，少少料酒；一般十五分钟后鸡就熟了，用筷子插进鸡肉里，试试如果没血色出来，能够插进去了就可以了；把油菜洗干净，香菇切成片，胡萝卜切了几片来装饰；鸡熟了拿出来准备做白切鸡；然后把面条放进去煮，接着把香菇和油菜和胡萝卜一起放进去，放点盐关火，这样美味的鸡汤面就做好了。

鸡汤面的做法比较简单，鸡汤面最重要的就是鸡汤，把鸡汤做好配上调料与面混在一起就把鸡汤面做出来了。

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