1小儿营养不良的表现有哪些
凭肉眼判断小儿的营养状况，是否存在营养不良，即简单又不需要太多的专业知识，一般可遵循以下顺序：
头、面、皮肤
头发无光泽、细疏色淡、易脱落——蛋白质不足;
面部鼻唇沟的脂溢性皮炎——维生素B2不足;
皮肤干燥、毛囊角化——维生素A不足;
皮肤因阳光、压力、创伤而致的对称性皮炎——烟酸不足;
皮肤出血或瘀斑——维生素C不足;
阴囊、阴唇皮炎——维生素B2不足;
全身性皮炎——锌和必需脂肪酸不足;
匙状指甲——铁不足;
皮下组织水肿——蛋白质不足;
皮下脂肪减少——食量、热量不足;
脂肪增加——热量过多。
2小儿营养不良分度等级
一、宝宝营养不良的分度标准
1、一度营养不良，体重减少15～25%脂肪层变薄，肌肉不坚实。
2、二度营养不良，体重减少25～40%，身长低于正常。
脂肪层消失，肋骨、脊柱突出，皮肤苍白失去弹性，肌张力低下，不能站立，哭声无力，运动功能发育迟缓，情绪不稳定，睡眠不安，食欲低下。
3、三度营养不良，体重减轻40%以上，身长低于正常，发育迟缓，骨龄低，脂肪层消失，颌颧骨突出，老人貌，皮肤苍白干燥，无弹性，生命体征低弱，情绪不稳定，食欲低下，或消失，易腹泻，呕吐合并感染。
二、宝宝营养不良的危害
宝宝营养不良包括热能或营养素的不足或缺乏，对正处于旺盛生长发育阶段的孩子的健康有严重影响。
它常继发于一些医学和外科的原因，如经常生病、慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。
具体表现为：
1、营养不良初期，身高并无影响，但随着病情加重，骨骼生长减慢，身高亦低于正常。
轻度营养不良，精神状态正常，但重度可有精神萎靡，反应差，体温偏低，脉细无力，无食欲，腹泻、便秘交替。
合并血浆白蛋白明显下降时，可有凹陷性浮肿、皮肤发亮，严重时可破溃、感染形成慢性溃疡。
2、由于营养不良的患儿免疫功能低下，故易患各种感染，如反复呼吸道感染、鹅口疮、肺炎、结核病、中耳炎、尿路感染等;婴儿腹泻常迁延不愈加重营养不良，形成恶性循环。
3营养不良会导致小儿肾积水么
(1)、蛋白质摄入不足：孩子患有一些慢性的感染疾病，这都属于一种消耗性疾病，严重影响孩子的食欲，不愿意进食高蛋白的食物，使蛋白质的摄入量不够，出现营养不良的情况。
(2)、蛋白质吸收障碍：如果因为吸收功能的障碍让小儿不能吸收到蛋白质，通常患有其他疾病，需要家长朋友们带孩子仔细检查，排除病因。
(3)、蛋白质过多的消耗：小儿因为外伤导致大量失血或者是经过大量的外科手术需要让大量的引流液的排出，这都会让蛋白质大量消失。这样就会给小儿因为营养不良性水肿。
(4)、蛋白质合成的障碍：小儿患有肝脏类的疾病后。
尽管能够正常吸收蛋白质，可是合成功能也会大大的降低，因而血浆白蛋白降低，遂发生水肿及腹水等病症。
所以说，盲目的给小儿食用大量的营养品并不是明智之选，最重要的是给小儿正确的饮食，让小儿给好的吸收身体所需的营养才是正确的。
4小儿营养不良的饮食疗法
小儿的生长发育有赖于喂养得当和各种营养物质的充分供给，如果母乳不足，或断奶过早，或喂养品调配不当，就会使营养物质的供给不能适应小儿发育的需要，或不符合脾胃的运化机能，日久脾胃虚弱，运化无力，则营养失调，体形失养。
当孩子出现偏食、拒食时，不一定要强迫其进食。
家长一定要根据孩子生长发育的特点，结合具体情况，科学地拟定食谱和合理地安排膳食，并为孩子创造一个良好的能够激发孩子食欲的用餐环境，让孩子心情愉快地、津津有味地进食。
一、饮食保健
加强营养指导，鼓励母乳喂养，母乳不足或无母乳者，应补以含优质蛋白的代乳品(牛、羊奶、豆浆、鱼肉等)，防止单纯以淀粉类食品，炼乳或麦乳精喂养。
较大儿童应注意食物成份的正确搭配，适当供应肉、蛋、豆制品，补充足够的蔬菜。忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。
二、食疗方
1、红枣泥
原料：红枣100克。
做法：将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。
去掉红枣皮、核，调匀即可喂食。
2、猪排炖萝卜
原料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，盐3克，大葱10克。
做法：排骨剁成3厘米大小的段。
白萝卜切成片。
将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜片、葱炖熟，撇去汤面浮油，加入盐即可食用。
3、鱼片蒸蛋
主料： 草鱼300克，鸡蛋250克。
调料： 小葱10克，盐4克，味精1克，生抽5克，胡椒粉1克，植物油20克。
做法：草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀;鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中;
烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3 分钟，利用余热?h2 分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。
温馨提示：给这些孩子补充大量高脂肪食品，往往因为消化不良;增加食物的体积，也容易因为胃纳不良，引起胃肠胀满不适。
所以应当选择高营养素密度、中等脂肪含量和较低膳食纤维的食品。
烹调上应注意软烂容易消化，还要做到品种丰富、色香味俱佳，以引起食欲。数量上应做到少量多餐，以减轻胃肠负担，促进吸收。
5营养不良的危害
营养不良的危害
1、缺少葡萄糖等同“割肉充饥”
人的每一项功能活动,包括大脑的思维、肌肉收缩,甚至呼吸和心跳,都离不开葡萄糖代谢产生的能量。
如果体内吸收的葡萄糖不足以应付消耗,最严重的后果是“割肉充饥”,把肌肉中的蛋白质拿来当燃料。
结果减掉的不只是肥肉,还大大削弱了长时间塑造起来的肌肉群。
2、缺少脂肪严重的话导致不育
脂肪组织是人体的能源储备,它保证下一代在胚胎期、哺乳期都能够有充分的营养供应。
同时,它更暗示着卵巢发育和排卵周期已经出现问题,将会影响到受孕机会,也暗示身体可能正受到骨质密度降低、骨质疏松症、抵抗力下降、患乳腺癌和子宫内膜癌的威胁。
3、缺少蛋白质容易导致免疫力受损
食物中缺乏蛋白质,人体生长、细胞分化、损伤修复、免疫反应、激素调节等过程都会受影响。
以免疫反应为例,假若营养不良造成免疫功能低下,表现在病人身上往往是抵抗力弱,经不起细菌、病毒和细胞癌变的进攻。
4、营养不良易导致皮肤问题
营养物质长期地摄入不足,吸收不良,排泄过快或消耗太多,体内就可缺乏多种营养物质而患慢性营养不良症,有多种临床表现。
在皮肤方面,常有的表现是皮肤萎缩、有皱纹、鳞屑及色素沉着,皮肤的弹性降低,皮下脂肪也减少。
5、维生素缺乏易导致抵抗力降低
维生素缺乏病往往由于食物所含维生素太少或食物成分不平衡,其中某些维生素的含量不足,或是由于烹调方法不良而失去大量维生素。
维生素缺乏能降低身体抵抗力及阻碍生长等新陈代谢过程,可以引起蟾皮病、陪拉格、脚气病、坏血病及佝偻病等。
营养不良的表现有哪些
最初表现体重不增。随后出现皮下脂肪减少,逐渐消瘦。体重减轻,毛发枯黄,精神不振,体格生长速度减慢,直至停顿,长期营养不良者除体重低于正常外,身高也低于正常同龄儿童。
全身各部位的皮下脂肪消减按一定顺序发生,最先是腹部,以后躯干、臀部、四肢,最后是面部。
重度营养不良时呈老人面容,皮包骨样,肌张力低下,智力及体力均落后,食欲下降或拒食,消化、吸收功能低下,常发生呕吐、腹泻,精神抑制与烦躁交替出现,循环不良,体温低,血压低,心率慢,心电图呈低电压、T波可低平。
有血浆蛋白降低者可出现营养不良性水肿,甚至胸腔、腹腔积液。
根据病情将营养不良分为轻度(Ⅰ度),即体重低于正常均值的15%～25%,腹壁皮下脂肪厚度为0.8～0.4cm;
中度(Ⅱ度),即体重低于正常均值的25%～40%,腹壁皮下脂肪厚度在0.4cm以下;重度(Ⅲ度),即体重低于正常均值的40%以上,腹壁皮下脂肪消失。
缺乏营养的食物有哪些
鱼片。一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成,这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等),而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。
不过,请大家注意,鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料,繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。
灌装浓汤。汤类非常有益健康,而且价格低廉、易于制作。可是,罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂,或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。
一罐浓汤含1000毫克钠,大约是你每天所需量的一半。
绿茶饮料。亚洲人普遍爱喝绿茶,甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。
但是大部分美洲人并不喜欢这种味道,因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。
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