首先感谢邀请。海鲜属于健康食品
海鲜中富有高蛋白,钙质和铁质外,还有许多微量矿物质,鉻;钴;铜;硒;硫;锌等。这几种物质主要负责体内新陈代谢,维持重要生理功能
海鲜相比其他肉类不用担心长肉,不用担心脂肪堆积
吃海鲜食品好处;
1;海鲜含有脂肪酸较多,加速体内血夜循环,对一些血夜疾病有很好的预防
2;海鲜中含有大量矿物质和微量元素,可以补充在其他蔬菜和实物中补充不到的营养
3;海鲜中不饱和脂肪酸能减少胆固醇,还能抵抗血液凝固,减少老年人患冠心病高血压和中风的几率
4;有清热滋阴,还是低卡路里的食物,补充身体蛋白质
注意:吃海鲜不宜大量喝啤酒,容易诱发中风,一定要关注海鲜的卫生和新鲜度
个人观点!希望能帮到你。
首先感谢邀请,我会认真回答。
其次我祖籍是南方,天生爱吃海鲜,所以我会结合真实感受回答这个问题。
海鲜食品对人体好处很多,我的总结如下:
1、延年益寿:海鲜含有的营养物质和微量元素丰富,我们的邻邦日本是食用海鲜大国,且他们多长寿,和长期食用海鲜有着密不可分的关系。
2、均衡热量摄入:海鲜热量普遍比肉类要低,所以我们每日的饮食结构最好是搭配一定量的海鲜,避免摄入过多热量后体重超标,影响身体健康。
3、产生对生活的热爱:海鲜食品可以被烹饪出多种美味佳肴,试想象红烧鲤鱼、酸菜鱼、黑胡椒螃蟹、椒盐虾、油爆虾等摆放在面前的场景,大脑想象的创意会被瞬间激发起来:)体验这些海鲜美食,能让我们油然而生对生活的热爱。
以上是我的个人想法,供您参考。
多吃海鲜,可能给你带来益处?
→改善认知能力,减少衰老带给大脑的恶果
衰老会导致认知能力逐渐衰退。
但是多项研究发现,吃更多鱼的人,其认知能力下降速度较慢。②
研究者认为,这可能与大脑中的灰质有关,灰质是大脑中的主要功能组织,包含处理信息,存储记忆等功能。
研究表明,每周吃鱼的人,拥有更多可以管控情绪和记忆的灰质。③
→改善抑郁症,让你更快乐
抑郁症是一种严重且极其常见的精神类疾病。
它的特点是情绪低落,悲伤,能量减少,对生活失去兴趣等等。
研究早已证实:经常吃鱼的人患抑郁症的可能性要小得多。④
图片来自Dr. Weil
换句话说,吃海鲜可以让你更快乐,并提高你的生活质量。
→改善视力,让你的眼睛更明亮
黄斑变性,是随着年龄增长,导致视力障碍和失明的主要原因。
2014年,一项发表在《调查眼科学与视觉科学杂志》the Investigative Ophthalmology & Visual Science Journal上的研究发现:
那些经常吃富含omega-3海鲜的人,不大可能患有黄斑变性。⑤
在另一项研究中发现,那些经常食用鱼类的女性,黄斑变性风险降低了42%。⑥
此外,某些鱼和贝类可以增强人的夜视力。
→降低自身免疫性疾病的风险,比如1型糖尿病
当免疫系统错误地攻击并破坏健康的身体组织时,就会发生自身免疫性疾病。
比如说1型糖尿病,当免疫系统攻击胰腺时,很容易最终导致该疾病。
有很多研究已经发现,海鲜有降低儿童1型糖尿病风险的作用。
图片来自ModernMom
科学家解释说,这可能和海鲜中的omega-3脂肪酸,还有维生素D有关。
此外,硒是海产品中的一种强效抗氧化剂,已知可以改善免疫系统。
→促进心脏健康,降低心脏病和中风的风险
心脏病和中风,是2种最常见的过早死亡原因。
2008年,一项针对美国40,000多名男性的研究中发现:那些每周吃1份或更多份鱼的人,患心脏病的风险降低了15%。⑦
→海鲜所含的蛋白质更容易消化,减轻肠胃负担
比起不管是禽类还是牛羊肉类,鱼类和贝类中所含的蛋白质,都更加容易被消化,生物利用度更高。
有些朋友,感觉吃肉不好消化,建议多吃一些脂肪多的海鲜类。
所以,如果你患有肠炎、自身免疫性胆囊疾病、自身免疫性胰腺疾病等影响到消化功能的疾病,可以把海鲜作为你的主要蛋白质来源。
除此之外,常吃海鲜的人皮肤状态比较好,睡眠质量也很高,炎症也很低……
谢谢邀请。对于一个生活在不临海城市的我来说,看到这个问题的时候还真的着实的想了一下。不过 基于我对海鲜的热爱,这方面还是有一定的了解的。
海鲜不仅口感鲜美,营养丰富,还含有较多的脂肪酸,可以加速血液流动以防人体血液凝固,每周吃 一次海鲜,可以降低心脏病几率。海鲜含有非常多的蛋白质和矿物质,可以补充人体所需。下面就说 几个我最爱吃的海鲜吧。
1:蛤蜊:蛤蜊味道很特别,营养价值也很高,可以降低胆固醇,蛤蜊中代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆 固醇,这两种营养元素可以抑制胆固醇在肝脏的合成,可以降低胆固醇。另外就是可以为人体提供多 种营养物质,比如蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、铁、等人体需要的微量元素。还可以滋阴,化 痰,利尿等,所以日常多吃蛤蜊,可以改善气血,对身体健康很是有好处的,我每周至少都要吃一回
2:虾:龙虾营养也是很丰富,蛋白质高达鱼,蛋奶的几十倍,可以降低胆固醇,保护心血管,肉容易消化,也很适合老年人吃,而且老年人常吃虾皮,可以预防骨质疏松。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,神经功能紊乱等症状。
3:螃蟹:说起螃蟹,这也是海鲜美食中不可缺少的一种。螃蟹不仅有抗感染,促进伤口愈合,还可以解毒,预防种瘤等作用。而且螃蟹中含有大量的人体所需的蛋白质而且是以优蛋白为主。不过吃螃蟹最好不要过量,螃蟹性寒,过量食用会导致腹泻。
4:扇贝:扇贝的功能也很多,扇贝中有丰富的不饱和脂肪酸,维生素等矿质元素,具有促进脑细胞生长的作用。不仅可以健康益脑,还可以促进免疫力,防癌抗癌养颜护肤。并且也适合手脚时常冰冷的人。
海鲜食品含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,在我们的日常生活中适量摄入海鲜可以补充必要的营养,但是海鲜食品不宜多吃。
海产品中含有牛磺酸,是一种能够促进胎儿和婴儿大脑发育、防止动脉硬化、维持血压、保护视力的有益物质。其中贝类的牛磺酸含量高于鱼类。
鱼类脂肪中含不饱和脂肪酸比例较高,容易被人体消化。甲壳类动物的脂肪含量低于鱼类。
海产品中维生素A、维生素D、维生素E含量均高于畜肉,有的含有较高的维生素B2。鱼油和鱼肝油是补充维生素A和维生素D的主要方式。三文鱼含有较高的维生素E,并含有可以转变为胡萝卜素的维生素A。
海产品各种矿物质含量丰富,钙、硒等元素含量高于畜肉。甲壳类食品是锌、铜等微量元素的最佳来源。贝类、虾和鱼罐头是钙的良好来源。海鱼和海生虾贝类是碘、铜、锰、锌等的优质来源。
海产品具有富集重金属污染的特性,因食肉鱼处在食物链顶端,极易富集汞、镉等重金属,所以我们在日常生活中海产品不宜多吃。
感谢阅读,喜欢可以点关注。
海鲜营养价值高,含有丰富的蛋白质以及很多营养元素,而且海鲜里面有多不饱和的脂肪酸,吃了不易长胖。在海里生长的生物,不含寄生虫,海鲜不像淡水鱼虾有很多的寄生虫。而且海鲜的烹饪比较简单,本事就有非常鲜美的味道,不用过多的加工就可以做的很好吃。甚至清水煮,都有鲜美的味道,比如海蛎子。所以海鲜总的来说,营养健康,易烹饪。海鲜虽好,不要过量食用哦。
微量元素比较多 类似有高蛋白,钙质和铁质外,还有许多微量矿物质,鉻;钴;铜;硒;硫;锌等。
海鲜食品对人体有哪些好处?
第一,因为海鲜含有的脂肪酸比较多,可以加速我们体内血液的流动,所以可以预防我们的血液的凝固,降低我们身体的胆固醇的含量,对一些血液疾病是有很好的预防作用。
第二,因为海鲜中含有的矿物质是非常多的,还有就是含有的微量元素也是很多的,所以吃海鲜可以补充我们平时在蔬菜或者是其他的食物中补充不到的营养。
第三,因为海鲜含有的蛋白质也是非常多的,而蛋白质在我们身体是重要的组成部分,所以是我们身体的必需品,吃海鲜可以补充我们身体的蛋白质,是很有好处的。
第四,吃海鲜能够起到壮阳益气的作用,并且经常定期食用海鲜的话,能够起到缓解肾虚引起的遗尿和性功能衰退等问题
第五,吃海洋能够起到补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖等功效,并且对于糖尿病和筋骨软等病症也有一定的食疗效果。
温馨提示:能吃到新鲜的海鲜食物建议不要多吃加工过的,理由是野生新鲜的肯定会比加工过的更天然更健康
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