我们要知道胆囊炎可以说是一种比较常见的疾病了，如果一旦不幸患上了胆囊炎这个疾病的症状是会出现了腹部疼痛难忍的症状的，为此我们对于这个疾病一定要及时的去治疗，在这里提醒广大的朋友们在治疗期间一定要注意患者的饮食。胆囊炎的饮食调理
方法1、营养治疗的总目的，是通过控制脂肪的摄入量，减轻或解除患者的疼痛和预防结石的发生。急性发作期的重症患者应禁食，可静脉补给各种营养素。当能进食时，应禁食脂肪和刺激性食物，短期可食用含高碳水化合物的流质饮食。随病情逐渐缓解可给予低脂半流质或低脂少渣软饭。每日应少食多餐，仍须限制肉及含脂肪多的食物。慢性胆囊炎应给予充足热量的高蛋白质、高碳水化合物和适量限制脂肪的饮食，同时要有丰富的维生素。
2、对慢性胆囊炎患者，为了保持身体健康、增进食欲、促进胆囊收缩利于胆囊排空，应尽可能提高饮食中蛋白质比例。但要避免随着蛋白质摄入过量的胆固醇。
3、要供给丰富的多种维生素，特别要注意补充维生素。
4、要有足够热能，方能保证患者的需要。如果患者体重过重，应给予低热能饮食，使患者体重减轻。低热能饮食中含脂肪量也要少，以适合对胆囊病患者限制脂肪的要求。
5、在食用碳水化合物的流质饮食时，主要的营养物质是糖。可给充足的碳水化合物，每日供给300至350克，特别是在发作期应予静脉补给。
6、由于脂肪能促使病变的胆囊收缩而引起剧烈疼痛，故在发作期应对其严加限制。每日脂肪供给量应低于40克或禁食，病情好转后可适量进食。胆囊炎患者要注意的饮食标准胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒。进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉。鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。慢性胆囊炎饮食禁忌，平日进食应以清淡为主，应进大量饮料，以稀释胆汁。每2至3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。胆囊炎、胆石症患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等。
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