菊苣的功效是什么

菊苣,它味甘,略带苦涩。可以用凉拌或炒食,是清热去火的好方法。还含有蛋白质,维他命,胡萝卜素,烟酸等物质。膳食纤维含量较高。微量元素包括钙、磷、锌等。有杀菌、解热、消炎等功效。那菊苣的功效和作用是什么呢?下面将为大家解答这个问题。

菊苣的功效和作用

1、清热解毒

菊苣具有清热解毒的作用。由于菊苣性凉,味苦,有除燥、上火等功效。

日常生活中如果口干舌燥,可以服用一些菊苣来缓解症状。与此同时,也可以直接饮用,也能起到缓解作用。

另外,菊苣中所含的胡萝卜素、维生素C、钾、钙等营养元素,对防治贫血有很好的效果。

2、抗菌性消炎

菊苣具有抗菌消炎的功效。由于菊苣中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,具有杀菌、抗炎的功效。

对黄疸型肝炎、咽喉炎、感冒、发热、慢性气管炎、扁桃体炎等,均有良好的治疗效果。

另外,菊苣具有凉血止血的作用。

3、美容养颜

菊苣具有美容养颜的功效。由于菊苣含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等营养成分,可以促进肠道蠕动,有助于消化通便,预防便秘。另外,还可促进尿排出,使毒素排出体外。所以,适量食用菊苣可以起到美容养颜的效果。

4、癌症防治

菊苣具有预防癌症的功效。

由于菊苣中的有效成分具有良好的抑菌作用,如急性淋巴细胞性白血病、急慢性粒细胞白血病等。此外,菊苣对宫颈癌、直肠癌、肛门癌等也有一定的疗效。

另外,菊苣中富含胡萝卜素、维生素C及钾盐、钙盐等成分,能维持人体正常的生理活动,促进身体的发育。

上述是菊苣的功效和功效的介绍。不过要注意的是,脾胃虚寒的人要慎用,以免引起肠胃不适。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

标签：菊苣,功效