1
准备好食材。
2
银鱼用清水浸泡干净。
3
鸡蛋打散。
4
把银鱼放入蛋液中，加适量料酒和盐搅拌均匀。
5
再放入适量的葱花拌匀。
6
锅中放油。
7
把搅匀的蛋液倒入锅中。
8
等鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。
9
鸡蛋呈金黄色即可出锅。
炒的时候一定要掌握好火候，大火快炒，快速出锅，这样才能有嫩滑鲜香的口感。
来自 美食天下 乐食记 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜快手菜早餐学生
标签：炒蛋,银鱼
版权声明：文章由 去回答 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.quhuida.com/answer/145241.html
