岁寒三友指的是松树、竹子、梅花。松树、竹子经冬不凋，梅花耐寒开放，故而有“岁寒三友”之称。松树：其为松科、松属植物，是中国很多风景区的重要景观成分。松树具有阳刚之美，它的枝干更是具有柔中有刚的特征，松的叶给人以清脱之感。它是我们民族心目中的吉祥树，是常青不老的象征。
我国把松树作为坚定、贞洁、长寿的象征，比喻着不畏逆境、战胜困难的坚韧精神。在中国山水画里，松树的表现也占了重要的位置，已成为一个独立的题材。
竹子：其为多年生禾本科竹亚科植物，竹子品种繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等。竹枝杆挺拔，修长，四季青翠，傲雪凌霜，倍受中国人喜爱，与梅、兰、菊并称为“花中四君子”，从古文人墨客，爱竹咏竹者众多，很多竹子的原产地在中国，也称之为中国的文物标志。
梅花：梅花原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。
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