如何煎中药

汤剂是中药的最常用剂型之一，自商代伊尹创制汤液以来，一直沿用至今，经久不衰。

中药的煎煮方法如果不正确，往往达不到应有的治疗效果，或疗效大打折扣。因此，掌握了煎中药的正确方法，将有助于疾病的早日康复。

1、常用的煎药工具：以砂锅、瓦罐为好，搪瓷管次之，不要用铜铁铝锅，以免发生化学反应，影响药物效果。

2、煎药的用水注意：古代的时候多用井水、雨水、泉水、米泔水等，现代多用自来水、井水及蒸馏水。

3、煎药的火候：煎药有无货、文火之分。

文火是是指水温上升及温度上升较慢的火候，火力小而缓，武火又称之为急火，是指水温上升快及蒸发快的火候，是火力大而猛。

1、先将药材浸泡30-60分钟，用水量以高出药面为度。

2、一般重要煎煮2次，第一次加水约200-300ml，第二次加水量为第一次的1/3-1/2，将两次煎好的药液混在一起喝。

3、关于煎药时间，一般药物煎煮15-20分钟左右。

但是对于一些矿石贝壳类药物，就需要先用水煎15～20分钟，另外，还有一些含挥发油的芳香药物，如砂仁、豆蔻等久煎容易丧失药效的，则要后下。

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