红枣就是常用的大枣，其具有补充营养的作用，红枣入药在我国历史悠久，中医认为，红枣性温，味甘，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效。
红枣临床上用于治疗脾虚食少、气血津液不足、乏力便溏、妇人脏躁等疾病。
经常食用大枣，可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦等疾病。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，可以为人体补充多种营养。
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