人体的消化系统是由多个器官组成的，是人体的重要组成部分。消化系统的构成主要有口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏及胆囊、胰腺等器官。其中口腔帮助咀嚼分解食物，由食管进入胃。在胃中由胃酸及胃蛋白酶帮助食物进一步分解，之后进入小肠。小肠是食物营养吸收的主要部位，含有消化液，肝脏、胆囊、胰腺，也通过分泌相关的激素等帮助食物消化，食物乳糜中的水分以及营养物质在此进行充分吸收随后排至大肠。在大肠中，食物残渣以及粪便中的水分、电解质再次被吸收，随后排入直肠肛门排出体外。
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