木耳功效是补血排毒，还能起到预防癌症，效果不存在食物过敏者，可以根据个人身体状况适当食用，要做到饮食多样化才能达到营养均衡作用。
木耳是常见食用菌，木耳中含有蛋白质、碳水化合物、微量元素、矿物质以及红萝卜素等多种营养成分，在使用后能有利于人体造血功能增强，也就能达到补血和活血效果。
木耳中含有植物碱和活性酶能有利于具体心理代谢能力增强，还能有吸附体内毒素尽快排出。
心脑血管疾病和结石症患者可以根据个人身体状况食用木耳，要做到少食多餐。
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