贫血一直以来都是一件十分让大家烦恼的事情，引发贫血的原因有很多种，一般女性贫血较多，长期身体贫血不仅会危害到身体健康，同时也会导致一些身体疾病，可以在饮食上多吃一些补血的食物。那么补血吃什么食物最好呢？下面就为大家介绍。
补血吃什么食物最好
1.含铁丰富的食物
贫血的人群可以多吃一些含铁丰富的食物，这样可以促进造血的作用，如多吃动物内脏、牛肉、羊肉、猪血、鸭血、禽肉、菠菜、油菜、紫菜、海带、黄豆、黑木耳、香菇、蘑菇等食物，这些食物有含铁很丰富，它有补血的效果。
2.富含维生素C的食物
维生素C能促进铁的溶解而利于铁的吸收。
因此摄入含维生素C丰富的新鲜蔬菜、水果，可促进人体对铁的吸收和利用。
例如：胡萝卜、菜心、西兰花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。
3.中药补血汤
用乌鸡、羊肉或排骨，配料是当归，枸杞，红枣，桂圆、黄芪等，其中可选用中传统的烹饪方式—煲，在恒定的温度下融合多种食材、药材的效用，如乌鸡红枣汤、排骨黄芪汤、桂圆红枣汤等。
4.富含维生素B6的食物
维生素B6对于造血有协助作用，缺乏维生素B6在一定程度上会影响造血功能，所以贫血与缺乏维生素B6也有一定关系。
维生素B6的食物来源很广泛，动植物中都含有，但含量最高的是白色肉类，例如：鸡肉、鱼肉等，其次是动物肝脏、蛋黄及豆类中，水果、蔬菜、坚果、全谷类中也都含有丰富的维生素B6。
5.富含维生素B12和叶酸的食物
维生素B12和叶酸是合成血红蛋白必须的物质，摄入量充足可保证红细胞的正常增长。
维生素B12主要存在于肝脏、肉类和海产品等动物性食物中，而叶酸广泛存在于各种动物性食物中，例如：肝脏、酵母、蛋类、豆类中含量丰富。
补血吃什么食物最好就为大家介绍到这里了，膳食补血需要长期坚持调理，有助于补血增加营养，快速的改善贫血。
贫血好转以后平时饮食还得要坚持，长期保持膳食营养的补充，这样从根本上预防和改善贫血。
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