柿子可以和牛奶一起吃吗

在临床上不存在食物相克的说法。

有人认为柿子和牛奶如果一起吃可能会对自身的胃肠道造成一定损伤，因为柿子中含有大量的鞣酸以及单宁酸成分，牛奶是一种高钙的食物，其中含有大量的蛋白质成分。

如果这两种食物共同摄入，在胃酸的作用下可能会产生化学反应，引起胃部出现凝结块。从而会引起消化不良的症状，容易伴有胃部胀气以及胃痛的症状，但这种抛开剂量来谈反应的理论实际已步入误区。

柿子中含有大量的鞣酸以及单宁酸成分，但是成熟的柿子鞣酸含量很低。

生活中若正常饮用牛奶和进食柿子，对于消化道功能正常的人群一般不会出现胃石等消化道问题，但是需要控制进食量，因为消化功能较弱的人群过量进食柿子或牛奶等，也可引起胃肠道不适。

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