蜂蜜可以归入减肥食品，蜂蜜中基本不含脂肪，碳水化合物的含量虽然比较高，但果糖成分居多，而葡萄糖和白糖含量相对比较少，不容易造成糖分蓄积。
减肥时需要控制脂肪类食品和淀粉类食品的摄入量，蜂蜜符合减肥食品的特点，蜂蜜中含有比较多的酶、维生素和矿物质，可以满足减少饮食后机体对物质的需求，要注意喝蜂蜜是否可以起到减肥效果，要看其他食品的控制情况以及运动量大小。用蜂蜜替代部分主食的摄入量，并避免吃富含脂肪的食品才有减肥作用，如果不减少其他食品的摄入量，也不增加运动量，则难以起到减肥作用。
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