绥化，满语安顺吉祥之意。绥化市隶属黑龙江省，是黑龙江省重要的交通枢纽，有着中国“北方光伏产业城”的称号和“塞北江南”的美誉。近年来，来黑龙江绥化旅游的朋友越来越多。那么黑龙江绥化特产都有哪些?下面就和小编一起来看看。
一、庆安大米
庆安大米是一种非常优质的大米，它的蛋白含量较高，直链淀粉适中，同时维生素和微量元素丰富，所煮出来的米饭饭粒完整，洁白、油光发亮，软而有弹性，不黏结，微甜、清香适口，冷后不硬、不回生。
二、海伦大豆
海伦市是黑龙江省的重要大豆产区，这里产出的大豆品质好，高油、高蛋白，小粒大豆30多万吨。大豆数量多，深受大众喜爱。海伦市自开垦以来就大面积种植大豆，历史悠久。海伦大豆植株抗倒伏能力强，色泽金黄明亮，粒大饱满，表面光滑有光泽，种脐为浅黄色，子叶黄色，营养元素丰富。
三、沙棘果
沙棘果是黑龙江绥化市的特产之一，营养丰富。沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木，可以用作果汁、果酱等。
四、庆安大米酒
庆安大米酒选用黑龙江省庆安县绿色食品基地生产优质红高粱、大米、玉米、小麦等为原料，秉承传统酿造工艺精华，结合现代高新技术，酿制出具有独特风格的系列白酒。
五、海伦甜菜
绥化市海伦有着悠久的甜菜种植历史，自上世纪三、四十年代开始种植甜菜，至今已有70年历史。海伦市处于世界三大黑土地之一的松嫩平原腹地，具有得天独厚的适宜甜菜生长的自然条件。海伦甜菜具有历史悠久、品质优良、高糖高产以及机械化、产业化、集群化、现代化的特点。
六、兰西西瓜
兰西西瓜产自兰西县，兰西县土壤、积温、降水、日照、无霜期适宜，非常适合种植西瓜，所产西瓜品质好、口味甜、含糖量高，个头大、皮薄耐贮耐运的特点。兰西西瓜瓜个大小均匀，整齐一致，圆整端正，外观果面光滑，瓜皮色泽新鲜，花纹条带清晰。西瓜切开后，果实剖面无空心、白筋、黄块等。
以上就是黑龙江绥化特产的介绍，绥化市地处黑龙江省中部，其头朝东北，尾在西南，斜卧在塞北的松嫩平原上。除了以上特产，还有兰西香瓜、望奎马铃薯、明水小米、高贤老酒、肇东小米、榆林筋饼、明水双兴平菇、肇东烤饼、粘玉米发糕等特产。
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