吃肥肉比吃瘦肉容易长胖吗

吃肥肉比吃瘦肉更容易长胖。

肥肉中含有大量的饱和脂肪酸，在体内被分解成游离脂肪酸，分布在血液中形成甘油三酯。经过肝脏代谢之后，会把多余的脂肪储存起来，形成皮下脂肪。

所以吃肥肉会增加血液中皮下的脂肪含量，从而增加体重。

瘦肉是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、氨基酸等人体所需要的营养元素，适量食用瘦肉对人体有好处。

不过过量吃瘦肉，会导致蛋氨酸含量增多，从而在体内转化为同型半胱氨酸。同型半胱氨酸摄入过多，会增加高血脂、动脉粥样硬化等疾病的风险。

建议患者在平时注意多锻炼身体，增加身体运动量，消耗体内多余脂肪。

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