人们常说：“赏景在于龙门，观花要数牡丹，大快朵颐，别忘了洛阳美餐。”今年十一假期，我们全家来到洛阳老城游玩。那让人眼花缭乱的各色小吃，真正让我见识了名扬天下的洛阳美食。
从丽景门进入古城内，华灯初上的夜景让人沉醉，古色古香的建筑，迎风招展的酒旗，身着汉服的少女，让我感觉仿佛穿越回了大唐。熙熙攘攘的大街上，吆喝声、讨价声此起彼伏。街道两旁挤满了各色小吃：菜香花鲜的牡丹燕菜、酸辣咸香的不翻汤、外脆内软的小街锅贴、香醇鲜美的牛肉汤、花香浓郁的牡丹鲜花饼……我嘴里吃着，手里拿着，眼睛还四处溜着，生怕漏掉了一处。
忽然，我看见前面一个小摊被人围得水泄不通，还不时传来一阵阵叫好声。我费了九牛二虎之力挤了进去。哇！原来这里正在现场制作牡丹银丝酥。只见师傅先从盆中拿出一块麦芽糖，卷成一个圆圆的糖圈，再把它放入盛满藕粉的盆里。一下、两下、三下，只见师傅的双手上下翻飞，看得我目瞪口呆。一个平平无奇的糖圈像变魔术一样，瞬间成了一堆雪白如练、细如发丝的银丝酥。现场的游客都惊呆了，有一个好奇的人买来了一根针，拿了一段银丝酥，竟然一下子穿过了针孔，现场的人连声叫好，一拥而上抢购银丝酥。师傅却一点也不着急，他先把一层银丝酥铺在盒底，再把一些用花生、芝麻、牡丹花瓣混合成的馅料均匀地铺在上面，最后再铺上一层银丝酥，一盒雪白雪白的牡丹银丝糕就做好了。我也买了一盒，捏起一把银丝酥，放入口中，香香的、甜甜的，那入口即化的感觉让人回味无穷。
“人间烟火气，最抚凡人心。”脚踏在青石铺就的古城街道，手抚过丽景门斑驳的墙砖，洛阳千年帝都的历史仿佛在指尖流淌。一个充满了历史气息的古城里面还有这么多让人垂涎三尺的美食，这就是我的家乡——舌尖上的洛阳。
欢迎您到洛阳来！游古城、赏牡丹、品美食，感受洛阳的风情与魅力，见证洛阳的发展与文明。
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