1
将各原料洗净，五花肉切片。
2
将酸菜切细丝。
3
血肠切厚片。
4
葱、姜切丝，蒜切片。
5
锅内烧油，油热下葱姜蒜。
6
放入五花肉片入锅翻炒。
7
当五花肉红肉部分变白后，放入酸菜一同翻炒。
8
放入酱油。
9
放入料酒。
10
放入适量盐。
11
放入血肠，轻轻翻动均匀。
12
放入花椒、大料。
13
放入若干姜片。
14
小火炖半小时以上（酸菜是越炖越香的）。出锅前放入味精调味即可。
来自 美食天下 刘英杰 的作品
标签：杀猪
版权声明：文章由 去回答 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.quhuida.com/life/388302.html
