1
仔鸭洗净，切成小块（麻将大小）。
2
将鸭子加入料酒和盐，腌制十分钟。
3
准备好辅料。
4
在油锅中加入郫县豆瓣、老姜、大葱、蒜蓉翻炒。
5
倒入鸭子，加适量料酒将水分爆干。
6
约15分钟后加入仔姜和青椒翻炒两三分钟，加入鸡精，味精，白糖调味起锅。
来自 美食天下 重庆美食频道 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
标签：姜爆,鸭子
版权声明：文章由 去回答 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.quhuida.com/life/388244.html
