纯黑巧克力指的是糖分含量非常低的一种巧克力，里面含有大量的可可碱。
适量的摄入之后可以有效的扩张血管，起到利尿的作用，还可以强筋健骨、兴奋平滑肌。
黑巧克力之中有一种叫类黄酮的物质，具有很强的抗氧化作用，可以降低血压，对于一些高血压患者有很好的预防作用，而且可以为人体补充丰富的钙离子等成分，从而增加身体内骨骼的强度。
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