培煎芝麻酱的热量比较高，每100克培煎芝麻酱中含有600大卡以上的热量，摄入体内之后这些热量容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议最好少量食用。
而从营养学的角度来讲，适量的吃一些这种芝麻酱，可以有效的吸收其中的碳水化合物和蛋白质，不但可以为代谢提供能量，而且可以加速脂肪的分解。除此之外，这种芝麻酱中的钙离子含量也比较丰富，能够增加骨骼的强度，预防骨质疏松。
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