鲈鳗是一种鱼类。
因为鲈鳗是鲈鱼和鳗鱼的混合品种，它的外形像鱼身细长、头小、眼睛大，身体上有鳞片，同时也有鳍和尾巴。
鲈鳗肉质鲜美，是一种非常受欢迎的食材。
鲈鳗不仅可以被用来制作美食，而且也可以成为研究鱼类遗传学和生物学的对象。
在科学研究中，鲈鳗经常被用来探讨鱼类的遗传性状、基因表达和生长发育等问题。
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