陈金显：保健品要“咀嚼怡情”干祖望，生于1912年。
南京中医药大学教授、江苏省中医院主任医师，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。
擅长耳鼻咽喉口腔科疑难杂症的治疗。
干祖望：养生要认真地向动物学习，高寿的秘诀在于童心、蚁食、龟欲、猴行。
全国著名老中医干祖望教授，今年100岁，如今他虽听力下降，只能靠文字交流，身子活动稍欠灵活，但仍然头脑清楚，思维敏捷；视物清楚，还经常看书、看报、写文章、批改论文。
他曾说过：“上班上至90岁，寿年100岁。”现已成事实，近又讲要活到110岁……如此高寿的秘诀就在于他有“童心、蚁食、龟欲、猴行”八字诀的养生妙法。
此法是干祖望身体力行50年的一套养生法，如今他已届百岁，尚未退休，照常出勤上班；半天门诊，头不晕腰不痛，思路清晰；做报告2～3小时，站着讲学，情状同年轻人；至于创作，经常超过子夜12点才睡觉；病房在16层楼，一贯不坐电梯。
那么，他的养生保健方法都有哪些呢？
总结起来，就是一句话：认真地向动物学习。
他说：“我的养生之道，在50年前早已开始实践了，只是主观上尚不知在保健养生。
50年后回头看去，才发觉的确为很好的养生方法，是从实践中得来的。
令我虽已进入晚年而精神体力不逊青壮年。
自此以后开始关注，并有意识地予以深入观察、探讨总结，同时勤求古训新知以接轨于理论。”
童心永留存
“童心”即赤子之心。一为纯洁无邪：因为无邪则心田宽畅开朗而没有烦恼。无邪之心，更没有损人、欺人、捉弄人、打击别人的邪念。
“敬人者人恒敬之”，身边有这样多的感情温暖，心情也更加舒畅、轻松而愉快。
二为简单：不会穷思瞎想而绞尽脑汁，一心用在事业上。
善于助人其乐无穷，算计他人则自寻烦恼。
三为乐观：童心都是无忧无虑的旁观者，少为七情所伤，长期在“泰上忘情”的境界中，则“形全精复，与天为一”而长生了。
蚁食不损寿
“蚁食”，一为不拣食，像蚂蚁一样什么都能吃，只要无害身心的食物，不需要过分求冷、热、精、细、美味。卫生当然要讲，但也不必过于苛求。
二为吃得少：像蚂蚁一样吃得少。
狼吞虎咽恣食饱餐为患的，早已众所周知。梁章钜《退庵随笔摄生》的“所食愈少，心愈开，年愈益。所食愈多，心愈塞，年愈损”，是食多与食少利弊的最好总结。
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