软饮是酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的饮料。软饮又称清凉饮料、无醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。
软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。按原料和加工工艺分为碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类。
购买软饮的注意事项。
购买软饮要查标签的印刷质量。真的产品包装应严密无损，商标内容完整，品名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。如发现包装的颜色不正、有色差、印刷粗糙的一般为假冒饮料。正宗饮料的塑料瓶采用特殊材质，瓶壁较厚实而且透明度高，无杂质和浑浊的絮状物体。假冒饮料材质较差而且单薄，容易变形。
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