蚌埠是安徽的一个地级市，在古时候那里是采珠的地方，又称之为珍珠城，现在随着时代的发展，那里发生了不一样的变化，来到了美丽的蚌埠，让小编给你介绍一下这里的特产吧。
怀远石榴是蚌埠的特产，也是中国五大珍贵石榴之一。称它为罕见的石榴并不过分。怀宁石榴果实巨大，果皮黄色，但呈鲜红色。里面的石榴像珍珠一样晶莹剔透，香甜可口。
沱湖蟹是蚌埠的特色水产品之一。螃蟹有绿色的壳，白色的腹部，金色的爪子和棕色的爪子。它的奶油富含脂肪，味道非常新鲜，并且富含各种营养。这是世界上罕见的美味。
古镇一直被称为“中国的花生之乡”，并一直闻名于世。古镇花生色泽鲜艳，果粒饱满，果皮洁白，品质优良，含油量高，深受人们喜爱。
事实上，大水蛭是龙虾。在古代，没有人真的吃它们。蚌埠是第一个吃大水蛭的城市。早在上世纪七八十年代，蚌埠就开始吃对虾。后来，越来越多的人吃了它们，渐渐地，它们成了全国人民最喜欢的食物。
老仁桥牛肉是蚌埠著名的传统食品。它有着悠久的历史和独特的风味，这与它独特的选材和优良的生产工艺是分不开的。老人桥牛肉不仅是纯牛肉，还包括牛肉体的所有可食部分，如牛脑、牛舌、牛肝、牛心等。结合许多复杂的制作工艺，这种美味多彩的“老人桥牛肉”在大江南北闻名遐迩。
蚌埠怀远县的甲鱼养殖可以追溯到20世纪90年代。怀远县甲鱼养殖模式也在不断完善。从最初的池塘养殖到温室加池塘养殖，怀远县勤劳的人们也一直在摸索经验，使甲鱼又肥又壮。
胡同烧饼是蚌埠胡同镇的一种特色小吃。它是由当地优质面粉和许多传统工艺结合而成。胡沟烧饼酥脆可口，外脆内嫩。虽然它只有一个手掌大小，但一口下去，它尝起来很美味。
怀远泥鳅是蚌埠的特产。泥鳅是一种低脂高蛋白的小型经济鱼类，肉质细嫩，味道鲜美。泥鳅天然无毒，不仅是美味的食品，而且具有祛湿、益肝益肾的功能。
古镇麻油已有2000多年的生产历史，香味浓郁，口感纯正。它不仅是一种十里香的调味油，而且是一种具有润肤、祛斑、延缓衰老功能的佳品。
蚌埠的天净湖出产银鱼，它体积小，洁白无瑕，晶莹剔透，有着非常独特的金色边框。天井湖鱼无磷无刺，嫩滑细腻，可以做成汤或油炸，非常美味。
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