杏仁有什么功效和作用

杏仁是生活中比较常见的食物，分为甜杏仁和苦杏仁两种。杏仁中含有丰富的蛋白质、油脂、碳水化合物、粗纤维等物质，还含有钙、磷、铁等元素。那么，杏仁有什么功效和作用呢?

杏仁对消化系统有一定的促进作用，一些肠胃功能不好的人经常适量地食用杏仁，能够提高肠胃中的物质对黏膜的润滑作用，从而起到通肠润便的效果，还能够有效缓解便秘的症状。杏仁中含有大量的单不饱和脂肪酸，具有降血脂的作用，患有高血脂的人经常食用杏仁能够有效地减轻病情，同时杏仁还有降血糖的功能，患有糖尿病的人经常食用可以抑制体内血糖的升高，从而有缓解病症的效果。

另外，苦杏仁中含有苦杏仁苷，具有止咳平喘的作用。

除此之外，杏仁中的脂肪油还能够软化皮肤的角质层，消除皮肤表面的色素沉着和雀斑等，从而起到美容养颜的作用。杏仁中所含有的营养物质还能够抑制体内的癌细胞，具有抗肿瘤的作用，杏仁对心脑血管疾病也有一定的预防作用。

总之，杏仁的功效和作用有很多，每个人可以根据自己的实际情况食用。

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