一般情况下，紫菜蛋花汤的热量很低，每100克紫菜蛋花汤中，含热量约为22大卡。紫菜和鸡蛋都不是高热量，高胆固醇的食品。紫菜中含有大量的蛋白质，胡萝卜素，钙，铁，磷等微量元素，可以补充人体每日所需的营养。紫菜蛋花汤可以补充营养，可以治疗水肿，甲状腺肿大等。在减肥期间也是可以喝紫菜蛋花汤的，低热量，既不会影响减肥效果，又可以营养身体。
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