鲷鱼的营养价值及功效？

鲷鱼它是一种海鱼，营养成分非常的高，富含有多种的蛋白质、矿物质，可以为人体补充丰富的营养。中医认为，鲷鱼可以健运脾胃、祛风、化痰、补养气血、通风、调经。

鲷鱼当中还有丰富的胶原蛋白，并且鲷鱼当中的胶原蛋白的活性非常高，可溶性的胶原蛋白分子很小，有很好的美容养颜功效，可以减少皮肤衰老，同时抗皱、抗衰、淡化色斑，有效的改善人体新陈代谢，是美容养颜的佳品。可以将鲷鱼炖豆腐或者煎鸡蛋等，但是痛风或者过敏体质的人群是不适合使用的。还要注意鲷鱼不能和西瓜一起吃，容易造成胃肠道的不舒服，表现出一些不良反应。

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