1
材料称好备用。
2
玫瑰花茶取花尖部分稍微捏碎。
3
蔓越莓切小粒。
4
不粘锅里放入黄油,用木铲划开,小火融化。
5
融化好后,倒入棉花糖。
6
不停的翻拌。(一定要小火哦)
7
完全融化后倒入奶粉,继续翻拌均匀,翻拌均匀后盛出似山楂大小的一块,另放一旁做小花朵用。
8
倒入芝麻,蔓越莓。
9
翻拌均匀。
10
倒入模具中,用擀面杖压实。
11
均匀的撒入玫瑰花茶。
12
留下的一小块放在垫子上,撒少许草莓粉。(如还没变硬可立刻擀片,如变硬了可放回锅里稍微翻几下变软即可)
13
用擀面杖擀薄片。
14
用花朵模具刻出小花朵,随意沾到牛轧糖表面。
15
中间可用糖珠点缀花心。
16
晾凉后切块即可。
17
成品图。
18
玫瑰花如雨般落瓣,挥洒着心中的绚烂。
19
蔓越莓红润又晶莹,凝聚着北国的深情。
20
牛乳汁洁白而甜蜜,洋溢着雪野的静谧。
21
就把这深情绚烂与雪的苍茫,
22
融成节日的蜜糖,
23
化作来春的梦想!
菜谱中用的是熟芝麻,可随个人喜好替换成其他的干果。做牛轧糖一定要用不粘锅哦,制作过程一定要小火,避免糊掉。撒上的花茶碎丝毫不影响口感,反而显得很唯美,赏心悦目,与众不同!
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃零食
标签:花糖,蜜语,牛轧糖