1、朝天椒面100g 、二荆条面200g、 汉源花椒10g 、芝麻50g，混合拌匀；
2、锅内加入纯菜籽油2000g中火加温到8成油温240度左右关火；
3、慢慢加入一半高温烫油（约1000g）的同时搅匀辣椒面，让所有辣椒面都被高温烫油浸透；
4、搅匀后的经过头道高温烫油淋过的辣椒油，这个头道工序是给辣椒油烫出奇香味；
5、剩下的1000g熟菜籽油在锅中慢慢降温后到150度左右；
6、将余下5成油温150度左右的熟菜籽油全部加入辣椒面中；
7、炼好的红油盖住静置12小时。
标签：奇香,辣椒油,配方
版权声明：文章由 去回答 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.quhuida.com/life/272030.html
