张雅莉：火麻油中含有大量的油酸、亚油酸，属于不饱和脂肪酸，可以调节毛细血管的功能，加强人体组织对氧的利用能力，改善血液循环、促进性腺发育，还可以延缓衰老。
中医认为，火麻仁可以润肠胃、清肺、去肝火、滋阴补虚、助消化，对于便秘、高血压和胆固醇高等疾病都具有一定的疗效。
现代医学研究，火麻油对于降血压、调脂以及降血糖等也有一定功效。
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