猴头菇孕妇能吃吗

猴头菇是孕妇可以食用的。

猴头菇,又称猴头菌,因外形酷似猴头而得名。

猴头菇是食用菌王国的珍品,属药食两用真菌,特别是其药用价值,深受广大消费者的喜爱,具有健脾、养胃、安神、抗癌的功效,对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等疾病有特效效果。

猴头菇对孕妇的益处

1、猴头菇的蛋白质含量是香菇的两倍,各种氨基酸丰富。

对孕妇来说是一种高蛋白质、低脂肪的健康食品。

2、猴头菇还富含多种维生素和无机盐,具有增进食欲、增强胃黏膜屏障功能、提高淋巴细胞转化率、提升白细胞等作用。从而提高孕妇的抗病能力。

3、因为猴头菇不含脂肪成分,可以促进人体脂肪的代谢,可以帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量,调节血脂,有利于血液循环。

孕妇吃了以后可以促进血液循环,净化血液,避免心脑血管疾病的发生。

孕期注意事项

1、有的人对菌类食物容易过敏,猴头菇属于菌类,不能食用。

2、猴头菇与野鸡肉同食,易引起出血。

3、猴头菇与白术同食,具有活血滋补作用,体虚者可多吃。

4、存放猴头菇时,应放在阴凉干燥处,否则容易发生霉变、虫蛀。

5、猴头菇变质了,不能吃,很容易中毒。

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