海米的吃法多种多样，如海米拌饭、海米冬瓜汤、海米烧茄子等。
海米富含镁，可以调节心脏活动，保护人体心血管系统。
海米能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗死。海米富含营养和蛋白质，可以补充身体。还富含钾、碘、磷、维生素A和氨茶碱等矿物质。
海米的肉质柔软易消化，是一种很好的食物，适合身体虚弱的人。
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