鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼汤的滋补作用主要是健脾和胃、滋补益气，不仅能补，同时还能够利水消肿、除湿，通经，帮助降血脂。因为，鲫鱼是一味比较甘、平的食材，它入脾胃和大肠经，它健脾和胃的同时还能够开胃，对脾胃虚寒导致的食欲不良、干结、食少、反胃以及呕吐，甚至出现胃痛等情况，鲫鱼汤有很好的缓解效果。

鲫鱼汤的滋补益气作用，是因为它有很好的蛋白质，它的蛋白质是非常好的高密度脂蛋白，对老老人或者小孩的低蛋白血症、营养不良等有非常好的滋补作用。另外，鲫鱼汤还能够把经络打通，同时增加营养的补给，对产后的乳汁不通、乳汁比较少，也有很好的作用，这是很多乡村和城市中，婆婆会为产妇做的一个汤品。

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