炒海参

1

备好材料，胡萝卜、西兰花、海参已经过水捞过了；里脊肉加盐、酱油、淀粉腌制

2

热油锅，下入肉片炒至七成熟

3

肉推一边，下入姜蒜爆香

4

倒入海参翻炒均匀，加点盐、酱油（因为此菜也是要给宝贝吃的，所以调味放得比较少）

5

下入红萝卜翻炒（因为宝贝经常吃红萝卜不消化，所以我都要煮的烂烂的），打入高汤或清水，盖过材料

6

汤汁将干时，放入西兰花翻炒均匀，即可出锅

7

成品

1：海参要过水捞，比较不会腥，捞的时间根据自己喜欢吃软硬的口感

2：因为要做给宝贝吃的，所以只放盐和酱油，大家也可以根据自己的口味适当添加其他调味

来自 美食天下 Yater 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜

标签：海参